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千葉県 みつトマト [千葉県 みつトマト]

みつトマトの栽培で有名なのが千葉県香取市
なんだそうです。

昔から首都圏の食料を支えてきた歴史ある
地域なんだとか。。。。


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みつトマト 糖度 [みつトマト 糖度]

面白い話を聞いたのでちょっと書いてみます。

「みつトマト」って甘いですよね。。。あれって
実は秘密があるんだそうです。


それは、トマトはストレスをかけると甘味が増すということ。

聞いた話では、ハイドロメンブランへ根を張ると、
自ら積極的に水分や養分を摂りに行き、それがストレスとなって
糖度の高いフルーツトマトができるらしいのです。



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ひるおび みつトマト [ひるおび みつトマト]

ちょっと前にひるおび!でみつトマト特集がやっていたそうですが
見逃してしまいました(>_<)

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